반응형 마포갈매기1 마포 도화동 갈매기살 골목, 언제부터 유명해졌나? 원조는? '마포’ 하면 갈비가 가장 유명하다. 그 외에도 주물럭, 주먹고기 등 고기집이 많다. 그런데, 마포구 도화동에 골목이 생길 만큼 유명한 고기가 있다. 바로 지방이 적어 담백한 맛에 쫄깃쫄깃한 식감이 특징인 갈매기살! 마포 갈매기살은 언제부터 유명해졌고, 맛집은 어디인지 알아보자. 갈매기살이란? 바다에 날아다니는 갈매기 고기가 아니다. 돼지의 횡격막과 간 사이에 붙어있어 ‘간막이살’, ‘가로막이살’이라고 불렸다. 언젠가부터 비슷한 발음의 ‘갈매기살’로 불리기 시작했다. 마포갈매기 마포갈매기 매콤갈매기 300g 3팩 COUPANG www.coupang.com 마포에서 유명해진 이유 이 갈매기살이 마포에서 유명해진 배경에는 여러 가지가 있다. 1970년대 마포에는 소고기를 주물러서 양념한 주물럭이 인기였다. .. 2023. 11. 8. 이전 1 다음
